Das Hotel-Restaurant
Unser Hotel verfügt über zwei Restaurantsäle. Der Saal San Giuseppe ist ideal für Gruppen, da er bis zu 300 Personen aufnehmen kann, während der intimere Saal San Michele bis zu 50 Personen Platz bietet.
Jeden Tag, vom Frühstück bis zum Abendessen, bereiten unsere Köche typisch apulische Menüs und italienische Gerichte zu, wobei sie besonders auf die Saisonalität der Zutaten und die Qualität der angebotenen Speisen achten.
Wir versuchen, auf die Bedürfnisse unserer Gäste mit Unverträglichkeiten und Allergien einzugehen, indem wir spezielle Gerichte für sie zubereiten. Wir sorgen auch für die Zubereitung von glutenfreien Gerichten, die durch die Mitgliedschaft in der AIC (Italienischer Zöliakieverband) garantiert werden.
Für unsere jüngsten Gäste bereiten die Küchenchefs Babymenüs mit einfachen und köstlichen Vorschlägen vor, um den Geschmack der Kleinen im Speisesaal zu treffen. Und um ihnen auch während der Mahlzeiten jeden Komfort zu bieten, stellt unser Personal bequeme Hochstühle in Kindergröße bereit.
Jeden Tag, vom Frühstück bis zum Abendessen, bereiten unsere Köche typisch apulische Menüs und italienische Gerichte zu, wobei sie besonders auf die Saisonalität der Zutaten und die Qualität der angebotenen Speisen achten.
Wir versuchen, auf die Bedürfnisse unserer Gäste mit Unverträglichkeiten und Allergien einzugehen, indem wir spezielle Gerichte für sie zubereiten. Wir sorgen auch für die Zubereitung von glutenfreien Gerichten, die durch die Mitgliedschaft in der AIC (Italienischer Zöliakieverband) garantiert werden.
Für unsere jüngsten Gäste bereiten die Küchenchefs Babymenüs mit einfachen und köstlichen Vorschlägen vor, um den Geschmack der Kleinen im Speisesaal zu treffen. Und um ihnen auch während der Mahlzeiten jeden Komfort zu bieten, stellt unser Personal bequeme Hochstühle in Kindergröße bereit.
„Ein gutes Essen ist wichtig für ein gutes Gespräch. Man kann nicht gut denken, nicht gut lieben, nicht gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat“
Virginia Woolf
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